22 marzo 2012

Cake de chocolate

recetas de cocina
 


Al igual que la mayor parte de los postres y dulces, este tiene un elevado contenido calórico debido a los ingredientes que incluye. Estos alimentos aportan al postre hidratos de carbono, proteínas y grasa. Se puede servir templado o frío y se come durante todo el año. Es uno de los postres más típicos y fáciles de elaborar.

Ingredientes:

  • 1 vaso de aceite (medio de girasol y medio de oliva). 
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 1 vaso de leche.
  •  100 gr. de chocolate en polvo.
  • 4 huevos enteros. 
  • Mantequilla.
  • 4 cucharadas de azúcar. 
  • Coñac.
  • 1/4 K. de harina de repostería.
  •  Sal.
Preparación:

Ponemos en un bol los huevos, el aceite (mitad girasol, mitad oliva), la leche, la pizca de sal, el azúcar y el chorreón generoso de coñac. Batimos bien con la batidora de mano.

Cuando esté bien batido añadimos la harina y el sobre de levadura. Volvemos a batir para mezclar, sin que queden grumos.

Luego echamos el chocolate en polvo y seguimos batiendo.

Untamos un molde con mantequilla y echamos la masa. Lo metemos en el horno previamente calentado a una temperatura de 180º. Dejamos cocer 35 minutos.

Pasado este tiempo sacamos del horno el cake de chocolate y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Desmoldamos y servimos para desayunar o merendar. Está riquísimo!

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  • 1 vaso de aceite (medio de girasol y medio de oliva). 
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 1 vaso de leche.
  •  100 gr. de chocolate en polvo.
  • 4 huevos enteros. 
  • Mantequilla.
  • 4 cucharadas de azúcar. 
  • Coñac.
  • 1/4 K. de harina de repostería.
  •  Sal.
Preparación:

Ponemos en un bol los huevos, el aceite (mitad girasol, mitad oliva), la leche, la pizca de sal, el azúcar y el chorreón generoso de coñac. Batimos bien con la batidora de mano.

Cuando esté bien batido añadimos la harina y el sobre de levadura. Volvemos a batir para mezclar, sin que queden grumos.

Luego echamos el chocolate en polvo y seguimos batiendo.

Untamos un molde con mantequilla y echamos la masa. Lo metemos en el horno previamente calentado a una temperatura de 180º. Dejamos cocer 35 minutos.

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