12 marzo 2012

Rollos de pollo relleno

Rollos de pollo relleno



Ingredientes:

1.8 filetes de pechuga de pollo medianos.
2. Aceite de oliva.
3.4 lonchas finas de jamón .
4. Sal.
5.8 láminas de queso.
6. Agua.
7.Hierbas provenzales.
8. Papel de aluminio.


Preparación:

1.Rellenamos cada uno de los filetes con su sal por las dos caras, bastantes hierbas provenzales, un chorreón de aceite de oliva virgen, la media loncha de jamón York y por último la lámina de queso.

2.Vamos poniendo cada filete en el papel de aluminio y hacemos rollitos como se muestra en la fotografía, con cuidado.

3.Pasamos todos los rollitos a una cacerola y agregamos agua sin que cubra. tapamos y dejamos cocer unos 3/4 de hora a fuego medio.

4.Cuando haya pasado este tiempo apartamos y esperamos a que enfríen un poco, luego los vamos sacando y pasando a una fuente.

5.Le quitamos el papel de aluminio y ponemos en un plato.

6.Mientras freímos unas patatitas en cuadraditos pequeños para acompañar a los rollitos de pollo y hacemos una buena ensalada. Listo para comer. En este caso se comen los rollitos calientes, pero también se pueden comer fríos. Como deseen, estén muy ricos y jugosos.


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2. Aceite de oliva.
3.4 lonchas finas de jamón .
4. Sal.
5.8 láminas de queso.
6. Agua.
7.Hierbas provenzales.
8. Papel de aluminio.


Preparación:

1.Rellenamos cada uno de los filetes con su sal por las dos caras, bastantes hierbas provenzales, un chorreón de aceite de oliva virgen, la media loncha de jamón York y por último la lámina de queso.

2.Vamos poniendo cada filete en el papel de aluminio y hacemos rollitos como se muestra en la fotografía, con cuidado.

3.Pasamos todos los rollitos a una cacerola y agregamos agua sin que cubra. tapamos y dejamos cocer unos 3/4 de hora a fuego medio.

4.Cuando haya pasado este tiempo apartamos y esperamos a que enfríen un poco, luego los vamos sacando y pasando a una fuente.

5.Le quitamos el papel de aluminio y ponemos en un plato.

6.Mientras freímos unas patatitas en cuadraditos pequeños para acompañar a los rollitos de pollo y hacemos una buena ensalada. Listo para comer. En este caso se comen los rollitos calientes, pero también se pueden comer fríos. Como deseen, estén muy ricos y jugosos.


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