27 julio 2012

Apio Gratinado



Apio Gratinado
Quieres sorprender a tus invitados en una de esas cenas o comidas tan importantes y no sabes como hacerlo, verdad? Excelente porque aquí te traigo tu salvación con el apio gratinado, saludable, buenísimo y sobretodo adictivo para tus invitados.
Ingredientes:
1 apio
50grs. De mantequilla
50grs. De queso rallado
¼ de litro de leche
1 cucharada de harina
Preparación:
Al apio, después de limpiarlo, se le da un hervor en agua con sal y se escurre.
Se pone mantequilla en el fondo de una fuente refractaria y luego una capa de apio.
El queso lo espolvoreamos encima y sobre éste ponemos otra capa de apio.
Dejamos un poco de queso en reserva.
Se hace la salsa bechamel con la leche, la harina y la mantequilla.
Rociamos el apio con la salsa y lo espolvoreamos con el queso rallado, poniéndolo a gratinar al horno por 5 minutos.
Se sirve inmediatamente después de sacarlo del horno.
  • bazingaW
  • 27 julio 2012



Apio Gratinado
Quieres sorprender a tus invitados en una de esas cenas o comidas tan importantes y no sabes como hacerlo, verdad? Excelente porque aquí te traigo tu salvación con el apio gratinado, saludable, buenísimo y sobretodo adictivo para tus invitados.
Ingredientes:
1 apio
50grs. De mantequilla
50grs. De queso rallado
¼ de litro de leche
1 cucharada de harina
Preparación:
Al apio, después de limpiarlo, se le da un hervor en agua con sal y se escurre.
Se pone mantequilla en el fondo de una fuente refractaria y luego una capa de apio.
El queso lo espolvoreamos encima y sobre éste ponemos otra capa de apio.
Dejamos un poco de queso en reserva.
Se hace la salsa bechamel con la leche, la harina y la mantequilla.
Rociamos el apio con la salsa y lo espolvoreamos con el queso rallado, poniéndolo a gratinar al horno por 5 minutos.
Se sirve inmediatamente después de sacarlo del horno.

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