05 agosto 2012

Calamares rellenos



Calamares rellenos

Disfruta de una comida fácil y saludable junto a los Calamares rellenos

Ingredientes:

1 kilo de calamares
¼ de kilo de carne ,agra de cerdo
2 huevos duros
harina para rebozar
¾ de kilo de tomates maduros
5 almendras
5 avellanas
30 gramos de piñones
agua
aceite
sal


Preparación:

Lo primero es trinchar bien pequeñitas las patas y las alas de los calamares, se fríen en una sartén con aceite y con la carne magra picada, cuando está frito se retiran del fuego
Se le añade los huevos duros picados y desechos, se rellenan todos los calamares, si cierran con un palillo, se reboza en harina y se fríen.

Seguidamente los tomates se pelan, se pican muy menuditos y se fríen también. Después, cuando están casi fritos, se echan los calamares , y la picada de almendras avellanas y piñones desleídos con un poco de agua y por último se dejan hervir asta que estén bien cocidos.
  • bazingaW
  • 05 agosto 2012



Calamares rellenos

Disfruta de una comida fácil y saludable junto a los Calamares rellenos

Ingredientes:

1 kilo de calamares
¼ de kilo de carne ,agra de cerdo
2 huevos duros
harina para rebozar
¾ de kilo de tomates maduros
5 almendras
5 avellanas
30 gramos de piñones
agua
aceite
sal


Preparación:

Lo primero es trinchar bien pequeñitas las patas y las alas de los calamares, se fríen en una sartén con aceite y con la carne magra picada, cuando está frito se retiran del fuego
Se le añade los huevos duros picados y desechos, se rellenan todos los calamares, si cierran con un palillo, se reboza en harina y se fríen.

Seguidamente los tomates se pelan, se pican muy menuditos y se fríen también. Después, cuando están casi fritos, se echan los calamares , y la picada de almendras avellanas y piñones desleídos con un poco de agua y por último se dejan hervir asta que estén bien cocidos.

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