23 agosto 2012

Enchiladas Suizas



Hoy vengo con otra rica receta y esta vez les a tocado a las ricas enchiladas, como sabrán hay varias tipos de recetas de enchiladas como, enchiladas verdes, enchiladas de mole, enchiladas rojas y muchas mas. Pues hoy prepararemos unas ricas enchiladas suizas, una de mas favoritas.
Ingredientes para enchiladas suizas:
Un kilo de tomates fresadilla
Dos cebollas
Cuatro cuadros de pollo
Medio litro de leche
Cilantro
Veinte cinco tortillas de maíz
Tres pechugas de pollo
Doce rebanadas de quesito manchego
Modo de preparación para enchiladas suizas:
En una olla ponemos agua a hervir junto con los tomates, esperamos que los mismos tomen un color amarillo cocido o que se miren cocidos, inmediatamente apagamos el fuego y dejamos ahí los tomates.
Después picamos la cebolla en trozos pequeños cuadrados y en un sartén con aceite las guisamos hasta que queden traslucidas.
Ahora licuaremos el tomate, cebolla y cilantro.
En el mismo sartén donde guisamos la cebolla le vertimos lo que acabamos de licuar y le agregamos la leche, le movemos constantemente hasta que la misma espese. Haciendo una rica salsa.
Ahora en una hoya exprés con agua le echamos aceite un trozo de cebolla y sal, inmediatamente las pechugas y dejamos que se cosan por un promedio de una hora.
Ya que este la pechuga la desmenuzamos.
Agarramos las tortillas de maíz y les ponemos en una orilla pollo y las hacemos rollitos. Así hasta hacer todas nuestras tortillas.
En un sartén freímos los rollitos que acabamos de hacer.
Los servimos en un plato extendido y les agregamos la salsa, si gustas los puedes remojar directamente en la salsa y después servirlos. Le ponemos el queso y listo ya tenemos nuestras enchiladas suizas.
Les recomiendo que las acompañen con frijoles y totopos o una ensalada. Esta receta es para tres personas.
  • bazingaW
  • 23 agosto 2012



Hoy vengo con otra rica receta y esta vez les a tocado a las ricas enchiladas, como sabrán hay varias tipos de recetas de enchiladas como, enchiladas verdes, enchiladas de mole, enchiladas rojas y muchas mas. Pues hoy prepararemos unas ricas enchiladas suizas, una de mas favoritas.
Ingredientes para enchiladas suizas:
Un kilo de tomates fresadilla
Dos cebollas
Cuatro cuadros de pollo
Medio litro de leche
Cilantro
Veinte cinco tortillas de maíz
Tres pechugas de pollo
Doce rebanadas de quesito manchego
Modo de preparación para enchiladas suizas:
En una olla ponemos agua a hervir junto con los tomates, esperamos que los mismos tomen un color amarillo cocido o que se miren cocidos, inmediatamente apagamos el fuego y dejamos ahí los tomates.
Después picamos la cebolla en trozos pequeños cuadrados y en un sartén con aceite las guisamos hasta que queden traslucidas.
Ahora licuaremos el tomate, cebolla y cilantro.
En el mismo sartén donde guisamos la cebolla le vertimos lo que acabamos de licuar y le agregamos la leche, le movemos constantemente hasta que la misma espese. Haciendo una rica salsa.
Ahora en una hoya exprés con agua le echamos aceite un trozo de cebolla y sal, inmediatamente las pechugas y dejamos que se cosan por un promedio de una hora.
Ya que este la pechuga la desmenuzamos.
Agarramos las tortillas de maíz y les ponemos en una orilla pollo y las hacemos rollitos. Así hasta hacer todas nuestras tortillas.
En un sartén freímos los rollitos que acabamos de hacer.
Los servimos en un plato extendido y les agregamos la salsa, si gustas los puedes remojar directamente en la salsa y después servirlos. Le ponemos el queso y listo ya tenemos nuestras enchiladas suizas.
Les recomiendo que las acompañen con frijoles y totopos o una ensalada. Esta receta es para tres personas.

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