22 agosto 2012

La Seguridad en la Cocina a la hora de Cocinar




Para prevenir accidentes, heridas e intoxicaciones, la seguridad debe ser la consigna de cada hogar. Es importante que todos en la casa conozcan y practiquen ciertas medidas de seguridad particularmente en la cocina. Esto es especialmente importante en hogares con niños, ancianos o enfermos.

No es solamente un placer trabajar en una cocina bien organizada sino que esto también garantiza la seguridad de los que la utilizan. Aun cuando no todas las cocinas pueden o debe ser iguales, hay ciertos factores que deben ser comunes en todas:

· La cocina debe estar organizada de manera que se minimice la necesidad de moverse de un sitio a otro, agacharse o estirarse.

· Se necesita tener buena iluminación tanto natural como artificial para que se pueda ver fácil y cómodamente.

· Se requiere buena ventilación para asegurar una temperatura de trabajo cómoda.

· Todas las superficies de trabajo, los pisos, paredes y techos deben ser de materiales no resbalosos, no absorbentes y fáciles de limpiar.

· Los artículos decorativos: plantas, cortinas y otros ornamentos de cocina deben ser colocados de manera que no estorben.

· Debe haber un extintor químico de fuego colocado estratégicamente cerca de la entrada, ya que los fuegos son un peligro común en la cocina. Todos en la casa deben aprender a utilizarlo en caso de un incendio.

· Guarde los artículos pesados en las repisas bajas y los livianos en las repisas más altas de sus gabinetes.



A continuación se mencionan otras medidas que le pueden ayudar a mantener un alto nivel de seguridad en la cocina:

· Antes de preparar comidas, elimine la presencia de bacterias dañinas, asegurándose de que las manos, superficies de trabajo, utensilios, toallas y aparatos estén inmaculadamente limpios.

· Limpie todos los derrames inmediatamente (agua, grasa, etc.), para evitar resbalones y caídas.

· Alerte a los demás cuando se está cargando cosas que están calientes o son pesadas.

· Acuérdese siempre de usar escaleras o taburetes fuertes para alcanzar artículos en lugares altos.

  • bazingaW
  • 22 agosto 2012




Para prevenir accidentes, heridas e intoxicaciones, la seguridad debe ser la consigna de cada hogar. Es importante que todos en la casa conozcan y practiquen ciertas medidas de seguridad particularmente en la cocina. Esto es especialmente importante en hogares con niños, ancianos o enfermos.

No es solamente un placer trabajar en una cocina bien organizada sino que esto también garantiza la seguridad de los que la utilizan. Aun cuando no todas las cocinas pueden o debe ser iguales, hay ciertos factores que deben ser comunes en todas:

· La cocina debe estar organizada de manera que se minimice la necesidad de moverse de un sitio a otro, agacharse o estirarse.

· Se necesita tener buena iluminación tanto natural como artificial para que se pueda ver fácil y cómodamente.

· Se requiere buena ventilación para asegurar una temperatura de trabajo cómoda.

· Todas las superficies de trabajo, los pisos, paredes y techos deben ser de materiales no resbalosos, no absorbentes y fáciles de limpiar.

· Los artículos decorativos: plantas, cortinas y otros ornamentos de cocina deben ser colocados de manera que no estorben.

· Debe haber un extintor químico de fuego colocado estratégicamente cerca de la entrada, ya que los fuegos son un peligro común en la cocina. Todos en la casa deben aprender a utilizarlo en caso de un incendio.

· Guarde los artículos pesados en las repisas bajas y los livianos en las repisas más altas de sus gabinetes.



A continuación se mencionan otras medidas que le pueden ayudar a mantener un alto nivel de seguridad en la cocina:

· Antes de preparar comidas, elimine la presencia de bacterias dañinas, asegurándose de que las manos, superficies de trabajo, utensilios, toallas y aparatos estén inmaculadamente limpios.

· Limpie todos los derrames inmediatamente (agua, grasa, etc.), para evitar resbalones y caídas.

· Alerte a los demás cuando se está cargando cosas que están calientes o son pesadas.

· Acuérdese siempre de usar escaleras o taburetes fuertes para alcanzar artículos en lugares altos.

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