28 agosto 2012

Pastel de Papa



Que rica es la comida y por eso hoy les enseñare a prepara un rico pastel de papa que se les encantara, además de que es muy fácil de preparar y es otro de mis tantos platillos favoritos que regularmente cocino.
Ingredientes para pastel de papa:
· Aceitito de oliva
· Dos cebollas
· Un chile morrón
· Un diente de ajo
· Sal
· Carne de cerdo molida
· Tres tomates
· Una paprikada
· Nuez
· Cien gramos de aceitunas
· Tres huevos
· Un kilo y medio de puré de papa
· Queso manchego
Preparación del pastel de papa:
En un sartén con un poco de aceite de oliva guisamos la cebolla picadita, morrón picado, chile serrano picado y les echamos un poco de sal.
Ya que los hayamos guisado le agregamos la carne de cerdo molida y la cocinamos hasta que quede doradita.
Ya que esta dorada la carne molida le ponemos el tomatito picado, la papikra, aceitunas y la nuez.
En una toper rectangular para horno le ponemos una capa en la parte de debajo de puré de papa, unos 4 cm de ancho.
En una olla ponemos agua a hervir y ahí mismo los tres huevos, dejamos que se cosan como por un promedio de quince minutos.
Ya cocidos los agarran con unas pinzas y les quitamos el cascaron, los picamos en cuadritos chiquitos y los revolvemos con la carne de cerdo.
Ahora en el toper donde untamos el puré de papa le agregamos la mitad de nuestra carne de cerdo y después una capa de puré de papa, luego le acabamos de agregar toda la carne de cerdo y el resto de puré de papa. En cima le echamos el queso bien esparcido.
Ahora en el horno lo ponemos a coser por un promedio de veinte minutos o hasta que miremos que se a dorado muy bien la superficie.
  • bazingaW
  • 28 agosto 2012



Que rica es la comida y por eso hoy les enseñare a prepara un rico pastel de papa que se les encantara, además de que es muy fácil de preparar y es otro de mis tantos platillos favoritos que regularmente cocino.
Ingredientes para pastel de papa:
· Aceitito de oliva
· Dos cebollas
· Un chile morrón
· Un diente de ajo
· Sal
· Carne de cerdo molida
· Tres tomates
· Una paprikada
· Nuez
· Cien gramos de aceitunas
· Tres huevos
· Un kilo y medio de puré de papa
· Queso manchego
Preparación del pastel de papa:
En un sartén con un poco de aceite de oliva guisamos la cebolla picadita, morrón picado, chile serrano picado y les echamos un poco de sal.
Ya que los hayamos guisado le agregamos la carne de cerdo molida y la cocinamos hasta que quede doradita.
Ya que esta dorada la carne molida le ponemos el tomatito picado, la papikra, aceitunas y la nuez.
En una toper rectangular para horno le ponemos una capa en la parte de debajo de puré de papa, unos 4 cm de ancho.
En una olla ponemos agua a hervir y ahí mismo los tres huevos, dejamos que se cosan como por un promedio de quince minutos.
Ya cocidos los agarran con unas pinzas y les quitamos el cascaron, los picamos en cuadritos chiquitos y los revolvemos con la carne de cerdo.
Ahora en el toper donde untamos el puré de papa le agregamos la mitad de nuestra carne de cerdo y después una capa de puré de papa, luego le acabamos de agregar toda la carne de cerdo y el resto de puré de papa. En cima le echamos el queso bien esparcido.
Ahora en el horno lo ponemos a coser por un promedio de veinte minutos o hasta que miremos que se a dorado muy bien la superficie.

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