03 agosto 2012

Plum-Cake



Plum-Cake

Mhh... cuando tienes muchas ganas de comer pastel y no sabes bien cual hacer porque tienes una larga lista, esta es una de tus mejores opciones, ya que es casi imposible que no tengas ninguno de los elementos que se utilizan para ello.
Este tipo de Cake, se utiliza mucho en verano.


Ingredientes:

¼ de Kilo de harina
¼ de kilo de margarina
¼ de kilo de azúcar
4 huevos
ralladura de limón
una copa de coñac
una cucharada de levadura en polvo
guindas confitadas



Preparación:

Se bate la margarina con el azúcar, hasta que esté bien cremoso, se añade los huevos, enteros, uno a uno, batiendo, hasta que se absorben, la ralladura del limón, el coñac y la harina mezclada con la levadura.
Por último se añaden las guirnaldas( previamente remojadas en coñac y escurridas) cortadas a trocitos y rebozadas en harina.
Se introduce en el horno a una temperatura de unos 150 grados, durante una hora aproximadamente.


Recomendación: Para que las frutas no caigan en el fondo se rebozan en harina y, además al introducirlo al horno se pone un momento a más temperatura y luego se baja a los 150grados.
  • bazingaW
  • 03 agosto 2012



Plum-Cake

Mhh... cuando tienes muchas ganas de comer pastel y no sabes bien cual hacer porque tienes una larga lista, esta es una de tus mejores opciones, ya que es casi imposible que no tengas ninguno de los elementos que se utilizan para ello.
Este tipo de Cake, se utiliza mucho en verano.


Ingredientes:

¼ de Kilo de harina
¼ de kilo de margarina
¼ de kilo de azúcar
4 huevos
ralladura de limón
una copa de coñac
una cucharada de levadura en polvo
guindas confitadas



Preparación:

Se bate la margarina con el azúcar, hasta que esté bien cremoso, se añade los huevos, enteros, uno a uno, batiendo, hasta que se absorben, la ralladura del limón, el coñac y la harina mezclada con la levadura.
Por último se añaden las guirnaldas( previamente remojadas en coñac y escurridas) cortadas a trocitos y rebozadas en harina.
Se introduce en el horno a una temperatura de unos 150 grados, durante una hora aproximadamente.


Recomendación: Para que las frutas no caigan en el fondo se rebozan en harina y, además al introducirlo al horno se pone un momento a más temperatura y luego se baja a los 150grados.

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