09 agosto 2012

Trucha cremosa



Trucha cremosa.

Ingredientes para dos personas.

· 2 truchas.

· 100 gramos de yogurt natural.

· 2 nueces de mantequilla.

· 2 cucharaditas de perejil picado.

Preparación.

Primero debemos hacer filetes las truchas. Si no sabes como hacerlo o no tiene un cuchillo adecuado, lo mejor es que lo pidas en la pescadería, te lo harán sin ningún problema.

Ponemos los filetes en una cazuela para cocerlos al vapor. Mientras se está haciendo el pescado, ponemos en una sartén o cazuela la mantequilla. Cuando este deshecha añadimos el yogurt y lo dejamos cocer unos 10 minutos.

Retiramos del fuego la salsa y desmenuzamos el pescado para añadírselo. Por último incorporamos el perejil y removemos.

Estamos ante un plato fácil, ideal para que los niños que no les gusta el pescado lo coman sin problemas, en una forma similar al puré.

  • bazingaW
  • 09 agosto 2012



Trucha cremosa.

Ingredientes para dos personas.

· 2 truchas.

· 100 gramos de yogurt natural.

· 2 nueces de mantequilla.

· 2 cucharaditas de perejil picado.

Preparación.

Primero debemos hacer filetes las truchas. Si no sabes como hacerlo o no tiene un cuchillo adecuado, lo mejor es que lo pidas en la pescadería, te lo harán sin ningún problema.

Ponemos los filetes en una cazuela para cocerlos al vapor. Mientras se está haciendo el pescado, ponemos en una sartén o cazuela la mantequilla. Cuando este deshecha añadimos el yogurt y lo dejamos cocer unos 10 minutos.

Retiramos del fuego la salsa y desmenuzamos el pescado para añadírselo. Por último incorporamos el perejil y removemos.

Estamos ante un plato fácil, ideal para que los niños que no les gusta el pescado lo coman sin problemas, en una forma similar al puré.

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