06 septiembre 2012

Carne al ajo con ajonjolí



Una receta de carne, acompañada de un rico vino tinto, es lo que todos deseamos de ves en Opciones cuando, esta receta que les dejo el dia de hoy es especial para acompañar un rico vino,

La receta es a base de un exquisito corte como lo es la Espaldilla de res y acompañada de varios ingredientes mas sera una exquisitez para su pareja o familia, la receta se llama Carne al ajo con ajonjolí y espero sea de su total agrado


Ingredientes:

1 Espaldilla de res ( aproximadamente 600 gramos)
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa hoisin
1 cucharada de aceite oscuro del tipo de ajonjoli
2 dientes de ajo picados finamente

Preparacion:

Con un afilado cuchillo, marcamos ligeramente la carne en forma de un diamante, por los dos lados, colocar en una bolsa de plástico. Combinar el resto de los ingredientes en un recipiente, vierta sobre la carne, sellamos la bolsa, voltear por lo menos una ocasión

Escurrir la carne, reservamos la marinada, asar la carne a fuego medio de 15 a 20 minutos para termino medio o al termino que sea de su agrado, voltear y barnizar con la marinada que reservamos, a la mitad del tiempo de cocción, ahora nos podemos deshacer de la marinada que quedo,

Transfiera a una tabla para picar o trinchar, cortar en rebanadas para servir


Nota: Rinde hasta para 4 porciones
  • bazingaW
  • 06 septiembre 2012



Una receta de carne, acompañada de un rico vino tinto, es lo que todos deseamos de ves en Opciones cuando, esta receta que les dejo el dia de hoy es especial para acompañar un rico vino,

La receta es a base de un exquisito corte como lo es la Espaldilla de res y acompañada de varios ingredientes mas sera una exquisitez para su pareja o familia, la receta se llama Carne al ajo con ajonjolí y espero sea de su total agrado


Ingredientes:

1 Espaldilla de res ( aproximadamente 600 gramos)
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa hoisin
1 cucharada de aceite oscuro del tipo de ajonjoli
2 dientes de ajo picados finamente

Preparacion:

Con un afilado cuchillo, marcamos ligeramente la carne en forma de un diamante, por los dos lados, colocar en una bolsa de plástico. Combinar el resto de los ingredientes en un recipiente, vierta sobre la carne, sellamos la bolsa, voltear por lo menos una ocasión

Escurrir la carne, reservamos la marinada, asar la carne a fuego medio de 15 a 20 minutos para termino medio o al termino que sea de su agrado, voltear y barnizar con la marinada que reservamos, a la mitad del tiempo de cocción, ahora nos podemos deshacer de la marinada que quedo,

Transfiera a una tabla para picar o trinchar, cortar en rebanadas para servir


Nota: Rinde hasta para 4 porciones

0 comentarios:

Bienvenidos

En Recetas de cocinax, les compartiremos las mejores recetas de las gastronomías Hispanas, Esperando que sea de su total agrado