21 septiembre 2012

Cazuela de camarones

Los camarones en las temporadas de calor son especiales para salir de la rutina de las comidas de todos los dias, por eso les comparto esta nueva receta, que esperamos sea de su agrado, es la receta de Cazuela de camarones Ingredientes: ½ kilos de camarones crudos 3 camarones secos 1 cebolla rebanada 1 tomate grande asado y pelado 2 chiles anchos tostados y desvenados ¼ taza de aceite 1 chile chipotle seco tostado y desvenado 3 dientes de ajo 2 tazas de agua 1 rama de epazote grande, picada Preparacion: Limpiar los camarones frescos y tostamos los que estan secos, Despues freir la cebolla en el aceite hasta que se dore ligeramente. Seguido, molemos en la licuadora la cebolla, el ajo, el tomate, los chiles y los camarones secos, freir la mezcla en el aceite. Cuando la salsa este hecha, añadir 2 tazas de agua, aromatice con el epazote picado y agregar los camarones frescos. Dejar cocer todo junto unos 10 a 12 minutos y dejar reposar unos minutos para servir Nota: Receta para 4 Porciones
  • bazingaW
  • 21 septiembre 2012

Los camarones en las temporadas de calor son especiales para salir de la rutina de las comidas de todos los dias, por eso les comparto esta nueva receta, que esperamos sea de su agrado, es la receta de Cazuela de camarones Ingredientes: ½ kilos de camarones crudos 3 camarones secos 1 cebolla rebanada 1 tomate grande asado y pelado 2 chiles anchos tostados y desvenados ¼ taza de aceite 1 chile chipotle seco tostado y desvenado 3 dientes de ajo 2 tazas de agua 1 rama de epazote grande, picada Preparacion: Limpiar los camarones frescos y tostamos los que estan secos, Despues freir la cebolla en el aceite hasta que se dore ligeramente. Seguido, molemos en la licuadora la cebolla, el ajo, el tomate, los chiles y los camarones secos, freir la mezcla en el aceite. Cuando la salsa este hecha, añadir 2 tazas de agua, aromatice con el epazote picado y agregar los camarones frescos. Dejar cocer todo junto unos 10 a 12 minutos y dejar reposar unos minutos para servir Nota: Receta para 4 Porciones

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