14 septiembre 2012

Coliflor y Auyama al Gratín



Coliflor y Auyama al Gratín

Este plato es de fácil preparación y es bien rápida su elaboración, apenas se toma unos 30 minutos y es para 6 porciones.
Para preparar este delicioso plato vas a requerir los siguientes ingredientes:

2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de cebolla, cortada en dados
2 cucharadas de harina
1 lata de leche evaporada de 315g
I taza de queso rallado
1 cucharada de sazón completo
1 coliflor, cortado en ramilletes y precocido
½ libra de auyama, pelada, cortada en dados y precocida

Su preparación:

1.En la margarina, fría la cebolla ligeramente sobre fuego lento.

2.Combine la harina y la leche evaporada hasta que no tenga grumos. Añada las cebollas y lleve al fuego revolviendo constantemente hasta espesar.

3.Retire del fuego y añada ½ taza de queso y el sazón completo, moviendo vigorosamente hasta unificar.

4.Coloque el coliflor y la auyama en un molde de hornear engrasado. Vierta la salsa y espolvoree con el resto del queso.

5.Lleve al horno a unos 350 F (180 C) hasta dorar.

  • bazingaW
  • 14 septiembre 2012



Coliflor y Auyama al Gratín

Este plato es de fácil preparación y es bien rápida su elaboración, apenas se toma unos 30 minutos y es para 6 porciones.
Para preparar este delicioso plato vas a requerir los siguientes ingredientes:

2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de cebolla, cortada en dados
2 cucharadas de harina
1 lata de leche evaporada de 315g
I taza de queso rallado
1 cucharada de sazón completo
1 coliflor, cortado en ramilletes y precocido
½ libra de auyama, pelada, cortada en dados y precocida

Su preparación:

1.En la margarina, fría la cebolla ligeramente sobre fuego lento.

2.Combine la harina y la leche evaporada hasta que no tenga grumos. Añada las cebollas y lleve al fuego revolviendo constantemente hasta espesar.

3.Retire del fuego y añada ½ taza de queso y el sazón completo, moviendo vigorosamente hasta unificar.

4.Coloque el coliflor y la auyama en un molde de hornear engrasado. Vierta la salsa y espolvoree con el resto del queso.

5.Lleve al horno a unos 350 F (180 C) hasta dorar.

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