09 septiembre 2012

Crema de Puerro y Papas


La crema de puerro y papas es un plato que es muy rápido de hacer, puesto que solo toma 25 minutos su elaboración. Es ideal para almuerzos familiares, donde se hagan platos con cerdos y pollos. Esta receta es para servirse a 12 personas.
Ingredientes necesarios:
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla blanca, cortada en rebanadas
2 tazas de puerro ancho, picado
3 tabletas de caldo de pollo
6 tazas de agua caliente
2 latas de leche evaporada 315g
Preparación de la receta:
<En la mantequilla, sofría la cebolla, el puerro ancho y las tabletas de caldo de pollo por 3 minutos.
<Agregue el agua, cuando hierva, incorpore el puré de papas. Mueva suavemente y cueza a fuego lento por 5 minutos.
<Añada la leche evaporada y continúe la cocción hasta obtener una consistencia homogénea. Sirva de inmediato.
  • bazingaW
  • 09 septiembre 2012


La crema de puerro y papas es un plato que es muy rápido de hacer, puesto que solo toma 25 minutos su elaboración. Es ideal para almuerzos familiares, donde se hagan platos con cerdos y pollos. Esta receta es para servirse a 12 personas.
Ingredientes necesarios:
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla blanca, cortada en rebanadas
2 tazas de puerro ancho, picado
3 tabletas de caldo de pollo
6 tazas de agua caliente
2 latas de leche evaporada 315g
Preparación de la receta:
<En la mantequilla, sofría la cebolla, el puerro ancho y las tabletas de caldo de pollo por 3 minutos.
<Agregue el agua, cuando hierva, incorpore el puré de papas. Mueva suavemente y cueza a fuego lento por 5 minutos.
<Añada la leche evaporada y continúe la cocción hasta obtener una consistencia homogénea. Sirva de inmediato.

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