19 septiembre 2012

Ensalada Mesclun con vinagreta de arandanos



A tocado hora de las recetas faciles, y que no por eso dejan de ser sabrosas, esta receta lleva por nombre Ensalada Mesclun con vinagreta de arandanos y te la recomiendo como un aperitivo para antes del platillo principal.

Ingredientes: Aderezo

1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
3 cucharadas de vinagre de jerez
1 cucharada de mostaza Dijon
3/4 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
½ taza de arandanos rojos secos

Ingredientes: Ensalada

10 tazas de ensalada verde (300 gr)
120 gramos de queso de cabra (desmoronado)
½ taza de nueces (tostadas y en trozitos)

Preparacion:

1.-Para el aderezo, batir juntos el vinagre, la mostaza, el aceite, la sal y pimienta, agregue los arandanos, tapamos y lo metemos al refiguerador por algunos 30 minutos aproximadamente

2.-Para la ensalada, combinar la ensalada verde, el queso y las nueces en un tazon, batimos el aderezo en la mezcla y se vierte sobre la ensalada

Nota: Rinde para 8 porciones
  • bazingaW
  • 19 septiembre 2012



A tocado hora de las recetas faciles, y que no por eso dejan de ser sabrosas, esta receta lleva por nombre Ensalada Mesclun con vinagreta de arandanos y te la recomiendo como un aperitivo para antes del platillo principal.

Ingredientes: Aderezo

1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
3 cucharadas de vinagre de jerez
1 cucharada de mostaza Dijon
3/4 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
½ taza de arandanos rojos secos

Ingredientes: Ensalada

10 tazas de ensalada verde (300 gr)
120 gramos de queso de cabra (desmoronado)
½ taza de nueces (tostadas y en trozitos)

Preparacion:

1.-Para el aderezo, batir juntos el vinagre, la mostaza, el aceite, la sal y pimienta, agregue los arandanos, tapamos y lo metemos al refiguerador por algunos 30 minutos aproximadamente

2.-Para la ensalada, combinar la ensalada verde, el queso y las nueces en un tazon, batimos el aderezo en la mezcla y se vierte sobre la ensalada

Nota: Rinde para 8 porciones

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