07 septiembre 2012

Pollo con salsa de tomate y albahaca



Otra forma de preparar un rico platillo de pollo es la receta que, encontre y no se las habia compartido es el Pollo con salsa de tomate y albahaca, un rico platillo que es un poco laborioso, su costo relativamente es bajo y su tiempo de preparación no es muy extenso, espero que elaboren esta deliciosa receta.

ingredientes:

4 mitades de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel (600 grs)
3 cucharadas de margarina baja en grasa
2 tomates pidados
1 cebolla mediana picada
¼ cucharadita de sal
¼ taza de vino blanco seco o se puede sustituir con consome de pollo
½ taza de crema espesa o batida
2 cucharadas de hojas de albahaca fresca, en tiras delgadas

Preparacion:

Sazonamos el pollo, con la sal y si lo desea una pizca de pimienta negra molida, en un sarten antiadherente, derretimos 2 cucharadas de margarina a fuego medio-alto y cocinar el pollo por 10 minutos o hasta que este bien cocido, volteare por lo menos una ocasión retiramos el pollo de la sarten.

En el mismo sarten, derretimos 1 cucharada mas de margarina y cocemos los tomates, la cebolla, y la sal, en este punto es primordial que los ingredientes se revuelva de ves en cuando para que los sabores se mezclen, por 3 minutos o hasta que los tomates se suavicen

Vierta el vino y cueza, revolviendo de ves en cuando por 2 minutos mas o hasta que el vino se evapore, agregamos la crema, reducir el fuego a bajo y regrese el pollo al sarten. Hervir, sin tapar, por 4 minutos o hasta que la salsa se espese y el pollo, este caliente al servir se recomienda adornar con hojas de albahaca.

Nota: Receta para 4 porciones
  • bazingaW
  • 07 septiembre 2012



Otra forma de preparar un rico platillo de pollo es la receta que, encontre y no se las habia compartido es el Pollo con salsa de tomate y albahaca, un rico platillo que es un poco laborioso, su costo relativamente es bajo y su tiempo de preparación no es muy extenso, espero que elaboren esta deliciosa receta.

ingredientes:

4 mitades de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel (600 grs)
3 cucharadas de margarina baja en grasa
2 tomates pidados
1 cebolla mediana picada
¼ cucharadita de sal
¼ taza de vino blanco seco o se puede sustituir con consome de pollo
½ taza de crema espesa o batida
2 cucharadas de hojas de albahaca fresca, en tiras delgadas

Preparacion:

Sazonamos el pollo, con la sal y si lo desea una pizca de pimienta negra molida, en un sarten antiadherente, derretimos 2 cucharadas de margarina a fuego medio-alto y cocinar el pollo por 10 minutos o hasta que este bien cocido, volteare por lo menos una ocasión retiramos el pollo de la sarten.

En el mismo sarten, derretimos 1 cucharada mas de margarina y cocemos los tomates, la cebolla, y la sal, en este punto es primordial que los ingredientes se revuelva de ves en cuando para que los sabores se mezclen, por 3 minutos o hasta que los tomates se suavicen

Vierta el vino y cueza, revolviendo de ves en cuando por 2 minutos mas o hasta que el vino se evapore, agregamos la crema, reducir el fuego a bajo y regrese el pollo al sarten. Hervir, sin tapar, por 4 minutos o hasta que la salsa se espese y el pollo, este caliente al servir se recomienda adornar con hojas de albahaca.

Nota: Receta para 4 porciones

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