16 octubre 2012

Molde de Pasta y Espinaca


Molde de Pasta y Espinaca

La espinaca es una verdura que contiene muchas vitaminas, como la A y la E, además de que contiene Yodo y muchos antioxidantes. Mezclada con pastas ofrece un buen alimento para mantenerse bien alimentado. Este plato toma alrededor de 1 hora y es para 8 porciones.

Ingredientes:

1 libra de fettucines o pasta de tu preferencia
1 tableta de caldo de pollo
1 libra de queso crema tipo san Juan
1 lata de leche evaporada de 315g
5 cucharadas de queso parmesano, rallado
1 libra de espinaca cocida, escurrida y triturada
5 huevos, batidos
3 cucharadas de hojas de albahaca
1 barra de mantequilla
1 cucharada de sazón de ajo y cebolla
Pizca de nuez mocada
Pimienta al gusto
12 lonjas de jamón de pavo

Preparación del molde de pasta y espinaca

1. En el agua caliente hierba los fettucine con la tableta de caldo de pollo. Escúrralo, enjuague en agua fría y reserve.

2. En el procesador o la licuadora, ponga el queso crema, la leche evaporada, el queso parmesano, las espinacas, los huevos y la albahaca, hasta que la pasta esté suave.

3. Derrita la mantequilla y disuelva el sazón de ajo y cebolla a fuego lento.

4. Combine la mezcla de queso con la mantequilla y el sazón de ajo y cebolla, la nuez moscada y la pimienta a su gusto. Corte los fettucines en trozos y agréguelos a la mezcla de espinaca.

5. Ponga toda la mezcla en un molde rectangular, previamente engrasado con aceite y forrado con papel encerado.

6. Cúbrelo con papel de aluminio, lleve al horno a baño María a 350F (180 C) por 35 minutos o hasta que este firme.

7. Después de horneado deje reposar en el molde por 10 minutos para que se enfrié. Luego des molde  envuelva con el jamón y sírvalo en rebanadas.

  • bazingaW
  • 16 octubre 2012


Molde de Pasta y Espinaca

La espinaca es una verdura que contiene muchas vitaminas, como la A y la E, además de que contiene Yodo y muchos antioxidantes. Mezclada con pastas ofrece un buen alimento para mantenerse bien alimentado. Este plato toma alrededor de 1 hora y es para 8 porciones.

Ingredientes:

1 libra de fettucines o pasta de tu preferencia
1 tableta de caldo de pollo
1 libra de queso crema tipo san Juan
1 lata de leche evaporada de 315g
5 cucharadas de queso parmesano, rallado
1 libra de espinaca cocida, escurrida y triturada
5 huevos, batidos
3 cucharadas de hojas de albahaca
1 barra de mantequilla
1 cucharada de sazón de ajo y cebolla
Pizca de nuez mocada
Pimienta al gusto
12 lonjas de jamón de pavo

Preparación del molde de pasta y espinaca

1. En el agua caliente hierba los fettucine con la tableta de caldo de pollo. Escúrralo, enjuague en agua fría y reserve.

2. En el procesador o la licuadora, ponga el queso crema, la leche evaporada, el queso parmesano, las espinacas, los huevos y la albahaca, hasta que la pasta esté suave.

3. Derrita la mantequilla y disuelva el sazón de ajo y cebolla a fuego lento.

4. Combine la mezcla de queso con la mantequilla y el sazón de ajo y cebolla, la nuez moscada y la pimienta a su gusto. Corte los fettucines en trozos y agréguelos a la mezcla de espinaca.

5. Ponga toda la mezcla en un molde rectangular, previamente engrasado con aceite y forrado con papel encerado.

6. Cúbrelo con papel de aluminio, lleve al horno a baño María a 350F (180 C) por 35 minutos o hasta que este firme.

7. Después de horneado deje reposar en el molde por 10 minutos para que se enfrié. Luego des molde  envuelva con el jamón y sírvalo en rebanadas.

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